Nome: Aceto Alla Rosa
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Rose
Persone: 4
Ingredienti: Aceto Di Vino Bianco 50 Cl, Rose 4, Zucchero Di Canna 2 Cucchiaini
Preparazione: Lavate bene ed asciugate delicatamente i petali delle rose. Mettete l’aceto in un barattolo o bottiglia di vetro con i 2 cucchiaini di zucchero di canna. Agitate per mescolare bene. Aggiungete i petali e lasciate riposare per 15-30 giorni in un luogo buio e fresco. Filtrate con una garza e travasate in bottiglia per l’uso. E’ buonissimo nelle insalate, anche di frutta. E’ molto delicato e può piacere anche a chi normalmente non ama l’aceto.