Nome: Aceto Profumato
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Aceto Di Vino
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Aceto Di Vino 100 Cl, Basilico Alcune Foglie, Insalata Rucola Alcune Foglie, Noce Moscata 1 Pizzico, Origano 1 Manciata, Pepe 1 Pizzico
Preparazione: Si usa per condire insalate, carne, pesce e frutti di mare. Si prepara mettendo in 100 cl d’aceto alcune foglie di basilico e di rucola spezzettate, una manciata di origano, un pizzico di pepe, un pizzico di noce moscata e sale quanto basta. Agitate bene la bottiglia e fate riposare al buio per quindici giorni ricordandovi di agitarlo ogni due giorni.