Nome: Agnello Alla Paprica
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Agnello
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Per Servire: , Patate Lesse Affettate , Aglio 1 Spicchio, Cipolle Affettate 2, Paprica 1 Cucchiaio, Polpa D’agnello 1000 G, Yogurth 1 Tazza
Preparazione: Far dorare in olio caldo 1000 g di polpa di agnello tagliata a pezzetti e infarinata. Quindi togliere la carne e nel fondo di cottura soffriggere 2 cipolle affettate e 1 spicchio d’aglio. Unire la carne d’agnello, condire con sale, pepe e 1 cucchiaio di paprica, bagnare con 1 tazza di yogurth, coprire e cuocere a fiamma dolce per 30 minuti. Servire caldo con patate lesse affettate.