Nome: Agnolotti Ricotta E Spinaci Decorati Con Ravanelli
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Ricotta
Persone: 4
Ingredienti: Formaggio Parmigiano , Sale , Pepe , Basilico , Olio D’oliva Extra-vergine , Aglio 1 Spicchio, Farina 150 G, Pomodori 3, Ravanelli 5, Ricotta 150 G, Spinaci 200 G, Uovo 1
Preparazione: Lavorare farina, uovo, sale e pepe. Stendere la pasta col matterello e tagliarla a quadrati. Sbollentare gli spinaci e stemperarli con la ricotta e sale. Farcire con essi gli agnolotti e farli bollire. Saltarli poi in padella con pomodoro fresco, olio, aglio e basilico.