Nome: Amaretti Morbidi
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Biscotti Amaretti
Persone: 4
Ingredienti: Albumi D’uovo 10, Mandorle Amare 50 G, Mandorle Dolci 150 G, Zucchero A Velo 300 G
Preparazione: Macinate nel mixer lo zucchero con i due tipi di mandorle. Montate a neve i bianchi d’uovo ed unitevi la polvere che avete ottenuto prima. Fate delle palline con un cucchiaio; mettetele su di un foglio di carta da macelleria e passate al forno caldo per un quarto d’ora.