Nome: Anguilla Arrosto (2)
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Anguille
Persone: 4
Ingredienti: Sale Marino Integrale , Alloro Alcune Foglie, Anguille Di 400 G 2
Preparazione: Pulire le anguille lasciando la pelle e tagliarle in pezzi di 6 cm. Infilzare i pezzi d’anguilla in spiedini alternandole a foglie d’alloro. Mettere gli spiedini sulla griglia del forno caldo a 250 gradi ponendo al di sotto della placca da forno un dito d’acqua. Cuocere per 25 minuti ruotando gli spiedini a intervalli di circa 5 minuti. Salare al momento di servire.