Nome: Antipasto Prataiolo
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Insalata Lattuga
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Funghi Sott’olio 10, Insalata Lattuga 10 Foglie, Maionese 4 Cucchiai, Pomodori Piccoli 2, Uova 4
Preparazione: Rassodate le uova e, appena fredde, sbucciatele. Tagliate a metà i pomodori, asportate la polpa centrale e lasciateli scolare capovolti. Tagliate a listarelle sottilissime la lattuga e disponetela su un piatto da portata. Appoggiatevi le uova sode in piedi e coprite ciascun uovo con una calottina di pomodoro.Distribuite poi i funghi e decorate con la maionese.