Nome: Aragosta In Padella
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Aragosta
Persone: 4
Ingredienti: Timo , Prezzemolo , Spezie Varie , Pepe Di Caienna , Aragosta Viva 1, Burro 60 G, Carote 2, Cipolle 2, Vino Champagne Brut 1 Bottiglia
Preparazione: Sciogliere il burro, e far imbiondire le cipolle e le carote, tagliate fini. Nello stesso recipiente, mettere l’aragosta tagliata a pezzi. Spolverare con spezie scelte; versarvi la bottiglia di champagne, aggiungere il burro e il pepe a piacere. Cuocere per circa mezz’ora a fuoco medio, dopodichè servire subito.