Nome: Arance Alle Olive
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Arance
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Arance Dolci E Succose 4, Arancia (succo Filtrato) 1/2, Filetti D’acciughe Sott’olio 6, Limone 1, Olive Nere Snocciolate 150 G
Preparazione: Sbucciare al vivo le arance e 1/2 limone. Tagliarli a fettine ed eliminare la la pellicina bianca. Versare il succo di arancia e quello di limone rimasto nel frullatore, unire 4 cucchiai di olio, 1 presa di sale e 1 di pepe e frullare. Disporre le fette di arancia su un piatto formando un anello, al centro sistemare le olive, i filetti d’acciughe e le fette di limone. Condire con la salsa.