Nome: Aringhe In Insalata
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Aringhe
Persone: 4
Ingredienti: Filetti Di Aringhe Affumicate 4, Insalata Rucola 300 G, Olio D’oliva 5 Cucchiai, Pepe Macinato Fresco 1 Pizzico, Sale 1 Pizzico, Senape 1 Cucchiaino, Succo Di Limone 3 Cucchiai
Preparazione: Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d’olio, un cucchiaino di senape. Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d’ore. Quindi aggiungete la rucola. Mescolate e servite.