Nome: Arrosto Di Vitello
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Rosmarino , Timo , Pepe , Sale , Burro , Vitello 800 G
Preparazione: Cospargere la carne di un trito di timo, rosmarino, sale e pepe; farla rosolare da tutti i lati, a fuoco vivo, in un tegame appena unto di burro. Chiudere il tegame e far cuocere in forno caldo per circa 40 minuti. Servire l’arrosto, caldo o freddo, tagliato a fette.