Nome: Arrosto Di Vitello Al Whisky
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Salvia , Origano , Timo , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Carne Di Vitello (pezzi Da 800 G) 1 Pezzo, Limone 1, Whisky 1/2 Bicchiere
Preparazione: Strofinare con forza il pezzo di carne con gli spicchi di aglio e il succo del limone; lasciare assorbire per circa un quarto d’ora, dopodichè ristrofinare il pezzo di carne con la salvia, l’origano e il timo. Portare a temperatura una casseruola finché non abbia raggiunto il giusto grado di calore, sistemarvi la carne, farla rosolare da ambo le parti, aggiungere 2 mestoli di acqua e chiudere con il coperchio. Lasciare cuocere per circa 40 minuti.