Nome: Baccalà Con Porri Ed Uvetta Sultanina
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Baccalà
Persone: 4
Ingredienti: Baccalà 200 G, Olio D’oliva , Sale , Pepe , Cipolla 1/2, Porro 1, Uvetta Sultanina 20 G
Preparazione: Cuocere i porri a pezzi in padella con olio ed uvetta ammollata e strizzata. cuocere il trancio di baccalà in padella con poco olio dalla parte della pelle e servirlo sui porri brasati.