Nome: Baci Delle Vedove
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Nocciole
Persone: 4
Ingredienti: Albumi D’uovo 4, Nocciole Macinate 60 G, Scorze D’arancia Candite Tagliate Finemente 60 G, Zucchero Semolato 140 G, Zucchero Vanigliato 1 Bustina
Preparazione: Preriscaldare il forno a 140 gradi. Montare gli albumi a bagnomaria con lo zucchero semolato e lo zucchero vanigliato. Togliere dal fuoco e far raffreddare, poi aggiungere i canditi e le nocciole. Con la sac-à-poche sistemare dei mucchietti sulla placca da forno ricoperta con della carta forno e cuocere per 15-20 minuti (restano chiari).