Nome: Banane Fritte All’indonesiana
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Banane
Persone: 4
Ingredienti: Banane 4, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Zenzero 3 Cucchiai
Preparazione: Scegliere 4 banane di media grossezza, ben mature e sode. Sbucciarle, eliminare i filamenti e tagliarle in 2 nel senso della lunghezza, quindi in 2 trasversalmente. Rigirarle bene nello zucchero, finché non ne saranno del tutto ricoperte, poi friggerle nell’olio caldo (non fumante), sino a che avranno preso un bel colore dorato.