Nome: Barba Di Frate Saporita
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Barba Di Frate
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Pepe , Acciughe Sotto Sale 4, Aglio 1 Spicchio, Barba Di Frate 2 Mazzetti, Olio D’oliva 4 Cucchiai
Preparazione: Lessate la barba di frate, sgocciolatela e asciugatela. In un tegame scaldate 4 cucchiai d’olio e uno spicchio d’aglio. Togliete quest’ultimo appena è dorato. Aggiungete le acciughe diliscate, dissalate e tagliate a pezzetti e infine la verdura. Regolate di sale e pepe, lasciate insaporire un quarto d’ora circa.