Nome: Bauletti Di Lattuga Con Gorgonzola E Salsa Allo Yogurth E Basilico
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Insalata Lattuga
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 3 Fette, Pangrattato , Sale , Pepe , Basilico , Cipolla 1/2, Formaggio Gorgonzola 150 G, Insalata Lattuga 8 Foglie, Pancetta 40 G, Tuorlo D’uovo 1, Yogurth 1 Vasetto
Preparazione: Sbollentare in acqua salata le fette di lattuga ed asciugarle. A parte amalgamare il gorgonzola con pancarré spugnato, pancetta e cipolla già soffritte ed il tuorlo. Farcire la lattuga con questo composto, richiudere le foglie, cospargerle con pangrattato ed infornarle per 7 minuti. Preparare la salsa con lo yogurth, del sale e del basilico.