Nome: Bavarese Alla Panna Con Fragole
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Panna
Persone: 4
Ingredienti: Liquore , Colla Di Pesce 10 G, Fragole Zuccherate 500 G, Panna Liquida 50 Cl, Vaniglia 1 Stecca, Zucchero 50 G
Preparazione: Mettere al fuoco la panna con la vaniglia e lo zucchero. Quando bolle, unire la colla di pesce, ammollata nell’acqua tiepida e ben strizzata, e farla sciogliere bene. Togliere la vaniglia e riempire con il composto uno stampo da budino da mettere a gelare nel frigo. Dopo qualche ora girare lo stampo, coprire con le fragole zuccherate e con un po’ di liquore a piacere.