Nome: Bavarese Di Banane
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Banane
Persone: 1
Ingredienti: Banane 4, Colla Di Pesce 3 Fogli, Limone 1, Panna Montata 50 Cl, Zucchero 200 G
Preparazione: Affettare le banane, passarle al setaccio e, in una terrina, incorporarvi il succo di limone e lo zucchero. Ammorbidire la colla di pesce in acqua per 15 minuti strizzarla, porla in casseruola e farla sciogliere lentamente. Lasciarla intiepidire, unirla al composto di banane e alla panna, amalgamando bene. Porre in uno stampo e mettere in frigorifero per almeno 3 ore. Immergere lo stampo in acqua bollente e capovolgere.