Nome: Bavette Al Sugo Delicato Di Pesce
Tipo: Primo
Ingrediente Principale: Sogliola
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Basilico , Peperoncino , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Cipolla 1, Filetti Di Nasello 200 G, Filetti Di Sogliola 200 G, Olio D’oliva 4 Cucchiai, Pasta Tipo Bavette 320 G, Polpa Di Pomodoro 500 G
Preparazione: Scongelare il pesce, tagliarlo a pezzetti e farlo insaporire con la cipolla tritata e l’olio. Unire il peperoncino, l’aglio, il basilico e il prezzemolo tritati. Cuocere per 10 minuti, poi unire il pomodoro. Salare e finire di cuocere. Condire la pasta con il sugo di pesce e servire come piatto unico.