Nome: Biscotti Al Miele (2)
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Miele
Persone: 4
Ingredienti: Burro Per Ungere La Piastra Del Forno , Burro 50 G, Farina Semintegrale Di Frumento Tipo 2 500 G, Lievito Di Birra Fresco 25 G, Miele 500 G, Sale 1 Pizzico, Spezie In Polvere (cannella, Vaniglia, Cumino, Chiodi Di Garofano, Noce Moscata) 2 Cucchiaini
Preparazione: Mescolate alla farina le spezie e il sale. In un pentolino riscaldate il miele a bagnomaria e quindi aggiungetevi il burro, tenendo ben mescolato con un cucchiaio di legno. Poi versate il tutto sulla farina, aggiungetevi un poco d’acqua tiepida nella quale sia stato sciolto il lievito di birra e impastate accuratamente, sino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Spianate sul piano da lavoro e ritagliate poi i biscotti con degli stampini, affidandovi al vostro estro. Infine disponete i biscotti sulla piastra del forno imburrata e cuocete per un quarto d’ora in forno preriscaldato a media temperatura.