Nome: Bistecche Alla Pizzaiola (2)
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Origano , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Bistecche Di Manzo 4, Olio D’oliva 6 Cucchiai, Pomodori Pelati 300 G
Preparazione: In una padella scaldate 3 cucchiai d’olio, mettete le bistecche e cuocetele a fuoco vivo, pochi minuti per parte, voltandole senza pungerle; abbassate la fiamma e cuocetele qualche minuto. Sgocciolatele, mettetele su un piatto caldo, salatele, pepatele e tenetele al caldo. Aggiungete il rimanente olio al fondo di cottura della carne, imbiondite l’aglio, versate i pomodori e l’origano, salate. Dopo una decina di minuti rimettete le bistecche col sugo che avranno perso, fatele insaporire, togliete l’aglio e servite.