Nome: Bistecche Alle Olive
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Manzo
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Sale , Pepe , Olive Verdi 10, Peperone Sott’aceto 1 Falda, Scamone Di Manzo 4 Fette, Tuorlo D’uovo 1
Preparazione: Snocciolare le olive e frullarle con il peperone, 2 cucchiai di olio e il tuorlo. Spennellare le bistecche di olio e farle grigliare sulla graticola ben calda per 2-3 minuti per parte. Salarle, peparle e servirle cosparse con la salsa alle olive.