Nome: Bocconotto Di Scrucchiata E Crema Al Limone
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Confettura D’uva
Persone: 4
Ingredienti: Miele , Burro , Latte , Confettura D’uva 40 G, Frutta Secca 30 G, Limone (scorza) 1, Pasta Sfoglia 1 Velo, Uova 2, Zucchero 2 Cucchiai
Preparazione: Tostare la frutta secca, unire il miele e la scorza del limone grattugiata, infine la confettura. Imburrare uno stampino, rivestirlo con la pasta sfoglia e riempirlo con il composto (scrucchiata). Cuocerlo al forno per 10 minuti a 200 gradi. Montare i tuorli con lo zucchero e la farina unire il latte bollente a filo (con la scorza del limone) e cuocere dolcemente la crema sul fuoco. Servirla con il bocconotto di scrucchiata.