Nome: Braciole Di Maiale Alla Contadina
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Salvia , Rosmarino , Aglio , Farina , Olio D’oliva Extra-vergine , Sale , Pepe , Braciole Di Maiale 4, Olive Greche 100 G, Pomodori Pelati 200 G
Preparazione: Preparate un battuto con l’aglio, il rosmarino e la salvia. Versate dell¹olio in una padella e lasciate soffriggere il battuto per alcuni minuti. Infarinate le braciole di maiale e fatele leggermente dorare nel soffritto. Aggiungete sale, pepe, i pomodori e le olive snocciolate. Terminate la cottura facendo restringere bene il sugo, quindi adagiate la carne su un piatto di portata e servite.