Nome: Braciole Di Maiale Con Le Pere Alla Pentola A Pressione
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Maiale
Persone: 4
Ingredienti: Burro (o Margarina) , Costolette Di Maiale , Sale , Pepe , Rosmarino , Mele Sbucciate 2, Vino Rosso 1 Bicchiere
Preparazione: Cospargere il fondo della pentola a pressione con fiocchetti di burro o margarina; adagiarvi sopra le costolette di maiale, regolare di sale e pepe. Ricoprire con le mele sbucciate tagliate a fettine sottili. Unire il rosmarino e il vino rosso. Chiudere la pentola, metterla sul fuoco. All’nizio del sibilo abbassare la fiamma e calcolare 30 minuti di cottura. Servire le costolette coperte con il fondo di cottura.