Nome: Braciole Di Vitello
Tipo: Carne
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Aglio , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Braciole Di Vitello 12, Formaggio Pecorino Grattugiato 100 G, Pangrattato 150 G
Preparazione: Mettere in una terrina il pangrattato, il pecorino, il prezzemolo e l’aglio tritati, il pepe, il sale e mescolare. Passare in questo composto le braciole, avvolgere ognuna su se stessa, infilarle negli spiedini e cuocerle sulla graticola ungendole con l’olio. Servire gli spiedini ben caldi.