Nome: Bruschetta Con Carpaccio Di Tonno
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Tonno
Persone: 4
Ingredienti: Origano , Insalata Rucola 50 G, Limoni 2, Olio D’oliva 5 Cucchiai, Pane Casereccio 4 Fette, Pepe 1 Macinata, Sale 1 Presa, Tonno Fresco (tranci Di 300 G) 300 G
Preparazione: Tagliate a fettine sottilissime il tonno e fatelo marinare per un’ora in una salsina ottenuta emulsionando 3 cucchiai di olio, il succo dei limoni, una presa di sale, una macinata di pepe e l’origano. Abbrustolite il pane, conditelo con un filo di olio, e mettete su ogni fetta il carpaccio e qualche foglia di rucola.