Nome: Bruschetta Con Patate, Sgombro E Cipolla
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Sgombro
Persone: 4
Ingredienti: Sale , Olio D’oliva , Cipolle Rosse Piccole 2, Origano 1 Presa, Pane Casereccio 4 Fette, Patate 2, Sgombro Sott’olio 150 G
Preparazione: Tagliate a rondelle sottili le cipolle e lasciatele riposare in acqua per almeno un’ora. Lessate le patate in acqua salata e tagliatele a pezzetti piuttosto piccoli. Unite le cipolle ben scolate alle patate e allo sgombro sgocciolato e sminuzzato. Condite l’insalata con l’olio, il sale e l’origano. Tostate il pane e disponetevi sopra l’insalata.