Nome: Bruschetta Con Piattoni Al Pomodoro
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Piattoni
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Menta Alcune Foglie, Pancetta 50 G, Pane Casereccio 4 Fette, Piattoni 300 G, Pomodori 3
Preparazione: Lavate i piattoni e lessateli in abbondante acqua salata. Scolateli al dente Pelate i pomodori. tagliateli e fateli cuocere per 10 minuti in una padella con lo spicchio d’aglio, la menta, la pancetta tagliata a cubetti e l’olio. Unite i piattoni ai pomodori e fateli cuocere per lo minuti. Salateli, pepateli e aggiungete il prezzemolo tritato. Versate le verdure sulle fette di pane bruscato.