Nome: Bruschetta Con Rognoncini Trifolati
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Vitello
Persone: 4
Ingredienti: Farina , Sale , Pepe , Olio D’oliva 1/3 Bicchiere, Pane Casereccio 4 Fette, Rognoncini Di Vitello 3, Vino Bianco Secco 1/3 Bicchiere
Preparazione: Lavate i rognoncini, spellateli e tagliateli a fettine. Infarinateli e cuoceteli in una padella con dell’olio. Conditeli con sale e pepe e quando saranno cotti sfumateli con il vino. Bruscate il pane e conditelo con i rognoncini.