Nome: Budini Di Uova
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Uova
Persone: 4
Ingredienti: Burro , Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Manciata, Latte 1/2 Bicchiere, Prosciutto Cotto 60 G, Sale 1 Presa, Uova 4
Preparazione: Sbattere le uova con il latte. Unire una abbondante manciata di parmigiano, il prosciutto tritato finemente e una presa di sale. Mescolare bene e versare il composto in 4 stampini imburrati. Cuocere i budini a bagnomaria in forno caldo a 200 gradi per circa 15 minuti. Lasciarli intiepidire e sformarli.