Nome: Budino Di Miglio All’alloro
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Miglio
Persone: 4
Ingredienti: Cannella , Sale Marino , Alloro 4 Foglie, Latte Di Soia 60 Cl, Malto 1 Cucchiaino, Miglio 100 G, Nocciole Tostate 50 G, Olio D’oliva 1 Cucchiaino, Uvetta Sultanina 50 G
Preparazione: Rosolate il miglio (lavato e scolato bene) nell’olio finché non diventa leggermente dorato. Versatevi il latte di soia e il sale, sobbollite il tutto per 5 minuti insieme alle foglie di alloro, poi toglietele e aggiungete gli altri ingredienti, amalgamate bene. Versate questo impasto in una pirofila e infornate in forno caldo per mezz’ora.