Nome: Budino Speciale
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Ananas
Persone: 4
Ingredienti: Vaniglina , Ananas Sciroppato 1 Scatola, Colla Di Pesce 10 Fogli, Frutti Di Bosco 150 G, Mascarpone 200 G, Panna 200 G, Zucchero 200 G
Preparazione: Lavorare il mascarpone con lo zucchero, la panna e la vaniglina usando la frusta. Scaldare il liquido di conservazione dell’ananas con la colla di pesce dopo averla ammorbidita in acqua tiepida in modo che si sciolga bene. Unire al composto di mascarpone. Aggiungere l’ananas a pezzetti e i frutti di bosco. Versare quindi in uno stampo e mettere in frigo per 2-3 ore.