Nome: Burro Bianco
Tipo: Salsa
Ingrediente Principale: Burro
Persone: 4
Ingredienti: Pepe Appena Macinato , Aceto Di Vino 1/2 Bicchiere, Burro 125 G, Scalogno Tritato 1/2 Cucchiaio
Preparazione: Mettete a scaldare in una casseruola l’aceto e lo scalogno. Prima che l’aceto sia del tutto asciugato, togliete la casseruola dal fuoco e aggiungete a piccoli pezzi il burro già rammollato, mescolando sempre. Completate con il pepe.