Nome: Calamaro Ripieno Su Letto Di Pomodorini
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Calamaro
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré 2 Fette, Prezzemolo Tritato , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Aglio 1 Spicchio, Calamaro 1, Pomodori A Grappolo 4
Preparazione: Pulire il calamaro e farcirlo con i suoi stessi tentacoli tritati e lavorati con un pomodoro a pezzetti, il prezzemolo tritato e il pancarré sbriciolato; chiuderlo con uno stuzzicadente e cuocerlo in padella con olio e aglio per 5 minuti per lato. Servirlo con una insalata di pomodori tagliati a spicchi e conditi con olio, sale e pepe.