Nome: Canapè Di Avocado E Pomodori
Tipo: Antipasto
Ingrediente Principale: Avocado
Persone: 4
Ingredienti: Pancarré , Ciliegia , Maionese , Prezzemolo , Salsa Worcester , Sale , Avocado 1/2, Limone 1, Pomodorini 8
Preparazione: Mescolate due cucchiai di maionese con un po’ di prezzemolo tritato e tre gocce di worcester. Spalmate altra maionese sulle fette di pancarré private della crosta e tagliate a metà. Sbucciate l’avocado, tagliatelo a fettine orizzontali, irroratele con succo di limone. Lavate i pomodori e apriteli a stella. Poneteli al centro di ogni canapé, decorate con la maionese al prezzemolo e le fettine di avocado. Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Pinot Nero ‘Spumante’ DOC, Verdicchio Di Matelica ‘Spumante’ DOC, Lizzano Bianco ‘Frizzante’ DOC.