Nome: Cannoli Morbidi
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mandorle
Persone: 6
Ingredienti: Acqua Poca, Farina 200 G, Mandorle 100 G, Miele 5 Cucchiai, Olio D’oliva 2 Cucchiai, Uovo 1
Preparazione: Amalgamare la farina e l’uovo, quindi aggiungere poco alla volta l’acqua sino ad ottenere un impasto morbido da fare riposare 15 minuti. Sbucciare e tritare le mandorle. Versare il composto a cucchiai nell’olio bollente formando delle frittatine. Una volta dorate adagiarle su carta assorbente. Mescolare il miele con le mandorle e con il composto ottenuto riempire le frittate. Avvolgerle su se stesse e formare tanti cannoli.