Nome: Cantuccini
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mandorle
Persone: 4
Ingredienti: Caffè 1/2 Tazzina, Burro , Farina 400 G, Lievito 1/2 Bustina, Mandorle Non Sbucciate 100 G, Miele D’acacia 100 G, Uova 4, Vaniglia 1 Bustina
Preparazione: Mescolate farina e lievito, unite uova, miele, caffè, vaniglia e le mandorle intere. Ricavate dalla pasta alcuni rotolini spessi tre centimetri, schiacciateli, cuoceteli su una teglia imburrata in forno già caldo a 200 gradi fino a quando la superficie è dorata. Tagliateli ancora caldi a losanghe e fate raffreddare.