Nome: Cappelle Di Funghi Alla Milanese
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Funghi
Persone: 4
Ingredienti: Pangrattato , Olio D’oliva , Sale , Cappelle Di Funghi (porcini, Champignon) 600 G, Uova 4
Preparazione: Mondate le cappelle dei funghi facendo in modo che restino intere. Passatele nelle uova battute e quindi nel pangrattato. Fate scaldare l’olio in una padella e mettete i funghi, salate e lasciateli friggere per una decina di minuti rivoltandoli. Servite ben caldi. Sono ottimi e croccanti.