Nome: Carciofi Al Pomodoro (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti: Vino Bianco , Olio D’oliva , Sale , Pepe , Prezzemolo Tritato , Carciofi 5, Cipolla 1, Polpa Di Pomodoro 300 G
Preparazione: Mondare i carciofi e tagliarli a spicchi. Affettare al velo la cipolla e lasciarla appassire nell’olio. Aggiungere i carciofi, rosolarli e bagnarli con il vino. Quando il vino sarà evaporato versare la polpa di pomodoro, salare, pepare e cuocere per circa 40 minuti. A fine cottura unire il prezzemolo tritato.