Nome: Carciofi Alla Panna
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carciofi
Persone: 4
Ingredienti: Burro 20 G, Carciofi Interi 4, Limone 1, Panna 200 G
Preparazione: Pulire i carciofi, tagliarli in 4 parti e suddividerli in fettine molto sottili. Lessarli in acqua salata e con mezzo limone, per non farli diventare neri. Mettere sul fuoco un tegame con il burro ed aggiungere i carciofi scolati. Farli rosolare, coperti, per almeno 10 minuti. Aggiungere la panna e far cuocere fino a che non saranno diventati teneri.