Nome: Carote Al Latte (2)
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti: Latte , Sale , Prezzemolo Tritato , Burro , Aglio 1 Spicchio, Carote 500 G, Cipolla 1, Dado 1/2
Preparazione: Lavare le carote e tagliarle a rondelle. Sbollentarle per 5 minuti in acqua bollente salata poi scolarle. Fare un trito con aglio e cipolla e farlo rosolare nel burro, unire le carote e farle insaporire alcuni minuti. Coprirle a filo con il latte, aggiungere il mezzo dado sbriciolato e cuocerle per 20-25 minuti. Prima di servirle spolverizzarle con il prezzemolo.