Nome: Carote Al Roquefort
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Carote
Persone: 4
Ingredienti: Latte , Prezzemolo Tritato , Carote 600 G, Formaggio Roquefort 80 G
Preparazione: Tagliate le carote a julienne. In un pentolino lasciate sciogliere a fiamma bassa il formaggio tagliato a pezzetti e bagnato con il latte per ottenere una crema fluida e omogenea. Ritirate dal fuoco prima che il composto arrivi al bollore. Insaporitelo con il prezzemolo tritato e versatelo sulle carote. Servite.