Nome: Cavolfiore Saporito
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cavolfiore
Persone: 4
Ingredienti: Prezzemolo , Sale , Pepe , Aglio 2 Spicchi, Burro 50 G, Cavolfiore 600 G, Cipolla 1, Conserva Di Pomodoro 1 Cucchiaio, Dado 1, Olio D’oliva 3 Cucchiai, Vino Bianco 1 Bicchiere
Preparazione: Mondare il cavolfiore, dividerlo a cimette e lavarlo. Tritare aglio e cipolla e farli appassire con l’olio e il burro in un tegame. Unire il cavolfiore e farlo insaporire a fuoco basso per 10 minuti. Pepare abbondantemente, unire la conserva disciolta in poca acqua, il vino e il dado sbriciolato e coprire. Cuocere a fuoco basso per circa 1 ora. A fine cottura aggiustare di sale e guarnire con il prezzemolo tritato.