Nome: Cefalo Al Finocchio
Tipo: Pesce
Ingrediente Principale: Cefali
Persone: 4
Ingredienti: Finocchio , Olio D’oliva , Sale , Cefali Da 500 G 2
Preparazione: Pulite i pesci, lavateli, praticate qualche incisione laterale, ungeteli d’olio, salateli, mettete all’interno di ognuno un po’ di finocchio fresco o secco. Sistemate i cefali sulla doppia griglia, cuoceteli a brace non troppo ardente per 20 minuti. Voltateli un paio di volte ungendoli con un po’ d’olio e serviteli su piatti di carta.