Nome: Cestini Di Croccante
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Arachidi Sgusciate
Persone: 4
Ingredienti: Olio D’oliva , Panna Montata , Arachidi Sgusciate 150 G, Zucchero 300 G
Preparazione: Caramellare lo zucchero con 1/2 bicchiere d’acqua; toglierlo dal fuoco, unirvi le arachidi sgusciate. Rimettere per qualche istante sul fuoco, poi stendere con 1 spatola il composto sul tavolo unto di olio e con il croccante ancora caldo rivestire 4 ciotole unte sempre di olio formando dei cestini. Farli solidificare poi staccarli e riempirli di panna.