Nome: Cetrioli Piccanti
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Cetrioli
Persone: 4
Ingredienti: Pepe , Sale , Cetrioli 5, Limone (scorza Grattugiata) 1/2, Panna Liquida 1 Bicchiere, Salsa Di Soia 1/2 Cucchiaino, Salsa Worcester 1 Cucchiaino, Tabasco 4 Gocce, Vino Bianco Secco 1 Cucchiaio
Preparazione: Sbucciare i cetrioli, tagliarli a cubetti, cospargerli di sale e metterli in un colapasta a perdere acqua. In un pentolino mescolare la panna con la salsa di soia, il tabasco, la worcester, il vino, la scorza di limone grattugiata, sale e pepe e farla sobbollire a fuoco dolce per 10 minuti. Porre i cetrioli in una insalatiera e coprirli con la salsa fatta raffreddare.