Nome: Champignon Ripieni
Tipo: Contorno
Ingrediente Principale: Funghi
Persone: 4
Ingredienti: Aglio , Sale , Pepe , Burro 30 G, Funghi Champignon 500 G
Preparazione: Frullare un’abbondante manciata di prezzemolo con 3 cucchiai d’olio, una noce di burro, aglio, sale e pepe. Disporre le cappelle dei funghi, tolte dai gambi, con la parte concava rivolta verso l’alto, su una pirofila imburrata. Riempire ciascun fungo con un cucchiaio della salsa preparata precedentemente e mettere in forno, già caldo, per circa 20 minuti.