Nome: Ciambelline Siciliane
Tipo: Dessert
Ingrediente Principale: Mandorle
Persone: 4
Ingredienti: Bicarbonato 10 G, Burro Ridotto In Crema 60 G, Farina Setacciata 400 G, Mandorle Tostate E Pestate A Poltiglia Nel Mortaio 100 G, Sale 1 Pizzico, Uovo 1, Zucchero Fine 200 G
Preparazione: Disporre la farina a fontana sul tavolo. Riunire nel mezzo il burro, il pesto di mandorle, lo zucchero, l’uovo, il bicarbonato e il sale. Impastare come se si facesse una pasta frolla, formare delle piccole ciambelle e allinearle in una placca imburrata ed infarinata leggermente, passarle in forno a calore vivace; ritirarle ben cotte e colorite.